近年來，咖啡飲品越來越受消費者喜愛，隨著行業的蓬勃發展，對咖啡人才的需求也逐漸增強。11月17-19日，2024世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽（CBrC）宜興分賽區的比賽于丁蜀鎮圓滿落幕。來自各地的優秀咖啡師齊聚現場、同臺比拼，在切磋交流中詮釋手沖魅力。賽事重要合作伙伴Barsetto百勝圖，也攜旗下產品智能手沖咖啡機BAP-O2來到了現場，為參賽選手們打氣助力，并見證榮譽的誕生。

　　本次比賽依然采用指定沖煮與自選沖煮2兩種賽制，對于指定沖煮，選手需用賽事指定的咖啡豆、磨豆機制作三杯全咖啡飲品。而自選沖煮中，選手可以選擇使用任意咖啡豆進行展演，并分享產地、烘焙信息以及風味描述以及沖煮方案，現場評審會針對選手呈送的咖啡風味以及服務和整體表現為選手進行評分。毋庸置疑，這是一場考驗咖啡師綜合能力的專業比賽。

　　選手們也絲毫沒有辜負評審與現場觀眾的期待，登臺后盡情展現著自己對咖啡沖煮的理解，發揮著各自的巧思和技藝，經過一系列復雜又具有藝術感的沖泡步驟，一杯杯香醇的手沖從他們手中誕生，瞬間現場彌漫著濃郁的咖啡香氣。

　　經過三天的激烈角逐，5強選手已產生，分別是吳敏薇、陳美賢、陳周芳媛、蔣林宗以及劉洋，他們均成功晉級世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽（CBrC）總決賽，將在總決賽的賽場上與全國各地高手展開較量，期待他們總決賽的精彩表現！

　　第一名：吳敏薇

　　第二名：陳美賢

　　第三名：陳周芳媛

　　第四名：蔣林宗

　　第五名：劉洋

　　作為全球領先的咖啡機器品牌，Barsetto百勝圖始終致力于推動咖啡行業發展，并積極投身參與各大咖啡相關活動和賽事。此次亮相CBrC賽事，不僅沉浸式體驗到咖啡技藝的精彩比拼，所帶來的單品智能手沖咖啡機O2，更是吸引了眾多觀眾們的目光。50檔細致研磨、模擬手工技法的360°環繞澆注以及個性化沖煮等優勢，讓用戶僅通過設定數據等簡單操作，即可悠享醇正手沖體驗。憑借咖啡機的云配方分享功能，用戶還可以將專屬配方分享給咖啡好友，與其共同探討手沖奧秘，提升自己的手沖水準。

　　值得一提的是，CBrC賽事合作伙伴Barsetto百勝圖，還為本次比賽中的5強選手提供了驚喜獎品，有百勝圖玻璃濾壺、百勝圖智能帶秤接粉杯等。

　　正如一支豆子，在不同的萃取參數下會有著不同的表現，咖啡人對于咖啡的工匠精神，上千百次的練習之后，對于咖啡的表達也更為極致。此次CBrC宜興分賽區的比賽，我們看到了咖啡師們精湛的手沖技藝和精準的咖啡表達，也看到了咖啡人對于咖啡行業的無限熱愛與激情。未來，Barsetto百勝圖依然會以實際行動切實推動咖啡行業發展，讓更多人了解和認識咖啡文化，為促進行業市場繁榮貢獻力量。