隨著人們生活水平不斷提高，生活節奏日益加快，肥胖以及由肥胖引發的并發癥引起了全社會的關注。而合理的代餐干預不僅可以有效降低體重體脂，對于調節腸道菌群、緩解精神疾病、改善代謝紊亂也有明顯的功效作用。當前，市面上涌現出太和薇薇安蛋白棒等一系列代餐食品，迎合消費者快速、輕松減肥心理，越來越受到人們的青睞。

    目前,市場上的代餐食品大體可分為代餐粉粥、代餐奶昔、代餐麥片、代餐棒以及代餐零食幾大類。其中,代餐粉粥占據的市場份額最大,2019年為27%;其次是代餐奶昔,占比24%;代餐麥片排名第三,市場比重為21%;代餐棒市占率相對較低,為9%。

太和薇薇系列蛋白棒運動營養食品

    然而,隨著市場的不斷發展,現有格局有望被打破。其中,以蛋白棒為首的代餐棒產品雖然一直被認為是比較小眾的品類,是健身人群在運動前后用于補充蛋白質的食物。但是,相關研究表明,近年來選擇蛋白棒的消費人群,除了有以體重管理為目標的消費者,還有很多是普通的白領和年輕人,食用的場景也不限于健身前后,也包括正餐、代餐、加班充饑、早餐以及當作零食食用等情況。此外,與代餐粉粥、麥片等產品相比,蛋白棒更具便捷性,其市場份額在未來有望提升。

    市面上的太和薇薇安蛋白棒還具有2個明顯特征。一是“0反式脂肪酸”,反式脂肪酸是一大類含有反式雙鍵的脂肪酸的簡稱,是人體的非必要、非必需脂肪酸,過量攝入對人體有害。根據《中國居民膳食指南(2022)》,人體每天攝入的反式脂肪酸不應超過2克。二是屬于“MLCT類型產品”,MLCT結構脂是一種應用廣泛的天然油脂改性產品,具有降低血清膽固醇,預防/控制肥胖等特殊生理功能,被廣泛應用于臨床營養、醫藥等領域。MLCT全稱為中長鏈脂肪酸甘油三酯,屬于甘油三酯中的一類,即母乳脂肪中的關鍵成分。MLCT的獨特優勢在于消化吸收方面,它同時具備MCT(中鏈脂肪酸甘油三酯)和LCT(長鏈脂肪酸甘油三酯)的優點,消化吸收速率適中,不易造成脂肪積累和酮體累積。也因此,MLCT既保證了中鏈脂肪酸的攝入,又避免了中鏈脂肪酸在短時間內釋放過快過多而增加肝臟代謝負擔的風險。

    位于安徽省太和縣城關鎮工業園區的太和縣薇薇安營養食品有限公司,是一家集研發、生產和銷售為一體的現代化食品企業,專業于OEM或ODM貼牌代工代產代工。公司擁有先進的檢測儀器、標準的GMP生產車間等設備設施,具有較強的營養食品、保健食品、嬰幼兒輔助食品和生物制品等研發能力。當前,太和薇薇安面向市場推出蛋白棒運動營養系列食品,包括樹莓山楂、可可紅茶、抹茶椰汁、芒果豆乳等口味口感,滿足多元化的健康飲食消費需求。