每年爸媽過生日，總會為送他們什么生日禮物而發愁，很多次送的禮物，他們都不會欣然接受，總是覺得華而不實，還會來一句“有錢就自己存著吧，不要亂花錢買東西給我了”，同一個世界同一個爸媽是不是？！于是，我開始學著從爸媽的實際需求出發，選擇真正適合他們，能對他們的生活提供助力、幫他們減負的產品。爸媽平時愛好下廚，想來想去，覺得送一款廚具倒是挺合適，而且家里平時包餃子、做肉丸之類的頻率挺高，媽媽在備餐方面難免費時費力，所以一款絞肉機或是佐料機是個不錯的選擇。

　　上周媽媽過生日，選了東菱品牌的備餐佐料機送給她，還以為會一如既往挨頓批，沒想到卻得到了難得的贊賞。東菱這款備餐佐料機看著沒什么特別，但卻是大大的實用，四碗三刀配置，實現肉菜分類備餐，不會出現生熟食材用同一碗/刀混合絞打，繼而帶來健康隱患的情況。佐料機還能一機多用，餡料、輔食、蘸料、干碟等樣樣不在話下！在它的幫助下，媽媽再也不用因為繁瑣的備料差事而忙亂，真正解放了雙手，實現優雅下廚！

　　以前每到逢年過節，我早上總會在媽媽剁餡料的“啪啪啪”聲中醒來，走出房門一看，媽媽在廚房忙忙碌碌的準備餃子大餐，不僅需要剁肉、碎菜做餃子餡，還需要將蒜、辣椒等碎成末，完成自制蘸料，一系列操作下來，不僅弄得自己腰酸背痛，抬眼一看時間，一上午也過去了。

　　東菱備餐佐料機就會幫助媽媽減輕不少備餐的壓力，它采用了四碗三刀的專業分類配置，大碗用來絞打生鮮肉餡超合適，不僅容量大可以一次性絞打完成，玻璃材質還很容易清洗；三個陶瓷小碗則可以用來完成小容量醬料、輔食的攪打工作。搭配的絞肉刀采用了旋風四葉設計，適合絞打生肉類食材，能立體切割生肉韌性筋膜，做到不留粗粒；佐料刀可以將蒜、辣椒等軟質食物充分均勻絞打，做到不留死角；鋸齒刀則更適合絞打硬質食材，能將核桃、干香菇等食材絞打成細膩的粉狀，幫助寶媽們制作各種輔食調味鹽。

　　四碗三刀的靈活組合，讓肉類、蔬菜等可以進行分類備餐處理，媽媽在做備餐工作時，不用進行頻繁的換洗和費力的手工剁餡料，只需動動手指多種食材就可以同時備齊，備餐效率大大提高。而且這種專碗專刀專用、生熟食材不混用串味的設計，還有效避免了細菌交叉感染，帶來的健康問題，用起來方便又安心。爸爸還偷偷跟我說，有了這款東菱佐料機，早上再也不會被媽媽的剁餡料聲音吵醒，可以睡個懶覺了，稱贊我說這次的禮物真是送對了！

　　看著媽媽用得這么趁手，我也心癢癢了起來，恰好正逢大暑節氣，我就用了東菱備餐佐料機為爸媽做了兩道冬瓜料理，幫他們排排身體的毒素和濕氣——

　　第一道料理是臘肉炒冬瓜皮，只需要將冬瓜皮切成絲，將大蒜、小米椒用東菱備餐絞肉機配備的佐料刀和陶瓷小碗絞打完成；然后，起鍋燒油，將臘肉煸出油脂后倒入冬瓜皮絲，來回翻炒；最后倒入絞打好的蒜末、小米辣末繼續翻炒，再加入適量的生抽和耗油，翻炒完畢后就可以出鍋了。臘肉特有的香味全部吸附到了瓜皮上，一口咬下去汁香肉嫩，潤滑又綿軟，輕輕咀嚼，滿口臘香，爸媽邊吃邊點頭，頗有點對我刮目相看的意思。

　　相比之下，第二道菜冬瓜細茸羹的做法可就有點困難了，不過在東菱備餐絞肉機的助攻下，我也同樣順利完成了！考慮到爸媽上年紀了，牙口不太好，所以冬瓜、冬菇等食材我選用了鋸齒刀來絞打，可以將食材切割的更細膩些，也更方便他們入口。首先將火腿切成小粒，冬菇切成小塊后放入佐料機，用配備的佐料刀絞打成冬菇末，冬瓜去皮去瓤切成塊，放到開水中汆5分鐘；接著，將冬瓜撈出過涼水后放入佐料機，加入適量水，用佐料刀和大容量碗的搭配將它絞打成細茸，再將冬瓜茸倒入鍋里，加入冬菇碎；最后鍋里加入少許鹽、白胡椒燒開，加水淀粉勾薄芡，轉小火后淋上蛋清、灑上火腿絲就可以出鍋了。做好的冬瓜細茸羹成品喝起來細膩清香，且易消化，特別適合爸媽這種老年人飲用！

　　通過做這些冬瓜料理，我發現東菱備餐佐料機不僅一機多用，餡料、輔食、蘸料通通在行，它的絞打效率也非常高，搭配了300W大功率純銅電機，動力相當強勁，無論軟的、硬的食材，幾秒鐘的時間就能絞打的非常細膩，讓我的料理時間大大縮短，留出更多時間跟父母一起享受美食。

　　除此之外，東菱備餐佐料機還有些貼心的小設計，也讓我和爸媽的備餐體驗更輕松、愉快。它采用了套娃式的收納設計，四碗三刀可以輕松收納到佐料機中，這樣將裝好的佐料機放入廚房的收納柜、料理臺都非常合適；佐料機配備的三只陶瓷小碗上均有分類標識，標記的十分清晰，備餐時隨拿隨用超方便。

　　東菱備餐佐料機集多功能與實用性于一身，有了它，媽媽再也不用為瑣碎的剁餡、碎菜等備餐工作所煩擾，下廚時可以有條不紊、輕松優雅的擺弄食材。如此看來，還是實用型的產品更能討得爸媽的歡心，這款佐料機也算是為我之后給他們選禮物提供方向了。